Aller à la rubrique “Atelier CUCINA du mercredi 2 février 2022
LASAGNE ALLA BOLOGNESE” pour lire le reportage de Patricia Solini : cliquez ici
2 février 2022 : 2 ème atelier Cucina du CCFI, LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Pour ce deuxième atelier, Stefano a décidé de réaliser un plat de « lasagne alla bolognese » de A à Z,
c’est-à-dire la pasta elle-même, il ragù (la sauce) et la Besciamella (la béchamel).
La présentation des origines de la recette ….