16 novembre 2022 : premier atelier Cucina de la saison 22-23

le Chef Stefano a commencé par expliquer les origines de ce plat chargé d’histoire. Puis le groupe s’est mis aux fourneaux. Nouveauté de cette saison, les participant(e)s ont dégusté leur préparation à la fin de la séance.

Christian Porcher vous livre l’histoire et la recette du plat, ainsi que quelques photos : ici.